3月28日英国・エディンバラで開催されたSociety for General Microbiology's spring meeting でアメリカ・コーネル大学のDavid Russell教授が発表した研究...
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京都大学大学院農学研究科で、食品分子機能学分野を担当する河田照雄教授らが、Molecular Nutrition & Food Research 2010年11月18日オンライン版に発表した研究で、トマトに脂質...
脂肪細胞により構成される。主な役割はエネルギーの貯蔵。ほかにも、外界からの衝撃を吸収することで臓器を保護したり、外界の温度変化から断熱して体温を保ったりする機能を持つ。近年は、ホルモンを作り出す重要な内分泌器官...
肝機能検査項目の一つ。値が高い場合、肝臓病(急性・慢性肝炎、脂肪肝、アルコール性肝炎など)が疑われる。引用:HBR2011年12月号