会員誌・講座・WEBで「美容と健康の本当のこと」をお届けする、講談社の会員制サービスです。

「フードマタース／食に隠された秘密 」 は世界有数の栄養学者や医師、科学者などに、食と病気についてインタビューしたオーストラリア発のドキュメンタリー映画。既に、オーストラリア、アメリカ、ニュージーランドなど欧米各国にてＤＶＤが2009年に発売され、最初の３ヵ月で６万枚のセールスを記録し大きなセンセーションを巻き起こしました。その日本語版ＤＶＤの発売を記念して、製作者であり栄養士のジェームス・コフーンさんとローレンティン・テン・ボッシュさんのお二人が来日し、HBR会員のための上映会と座談会が開催されました。

映画は、世界の栄養学や自然治癒療法のリーダー達のインタビューによって構成。食べるものによって病気に打ち勝つ科学的に裏付けされた解決策が提示されていきます。適切な食べ物やサプリメントの重要性に参加者が深くうなずく場面も。試写会の後は、製作者のお二人と医療ジャーナリストの氏家京子さんを交え、質疑応答タイム。サプリメントやオーガニック食品を選ぶ場合のポイント、効果的な摂取の仕方などたくさんの質問が飛び交いました。お帰りの際には、参加者全員にＤＶＤがプレゼント。

参加された方からは、「今まで知らなかったことが多すぎて怖くなりました」「食・栄養に関する大切さを改めて痛感させられるDVDでした」「栄養学、西洋医学、東洋医学など一つの分野に偏ることなく、最適な治療を受けられるようになって欲しいと思いました」との感想をいただきました。