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2010年03月17日(水)

[メディカル]ソフトドリンクはすい臓がんのリスクを上昇させる

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シンガポールの男女6万524人を対象に14年間追跡調査を行った結果、ソフトドリンクの摂取は、すい臓がんのリスクを高めることに関係している可能性があると、ミネソタ州立大学マーク・ペレイラ博士らが報告しています。

これは甘いジュースや食品などで、糖を過剰摂取することで、それを処理するインスリンが多量に分泌され、インスリンの多量分泌が、膵臓を疲弊させて、がん細胞の成長促進につながるというメカニズムからも容易に推測されることです。


医療ジャーナリスト 宇山恵子


:Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention
 
Pereira M, et al "Soft drink and juice consumption and risk of pancreatic cancer: The Singapore Chinese Health Study" Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2010; 19: 447–55.
キーワード:
食
糖化
がん

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