2010年06月11日（金）
[メディカル]HBRのツイッターで抗加齢医学会総会をライブレポート中！【学会初日】
本日より3日間、京都で開催されている抗加齢医学会総会の実況中継しています！
ＨＢＲでもおなじみの先生とジャーナリスト、およびＨＢＲ取材陣のつぶやきを集めて、
最新研究発表の状況などをライブ配信！
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低たんぱく食は体重を減らすが、体脂肪は増やしてしまう！
一日1000キロカロリー以上多くの低たんぱく質の食事を続けていると、一般的な食事や高タンパク質の食事を摂るよりも、体重は増えないものの、体脂肪の量が増えてしまう可能性があることが、ある研究で明らかになりました。
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ハム・ソーセージなどの食肉加工製品は心臓病・糖尿病リスクを高める可能性
米国・ハーバード大学公衆衛生学部のRenata Micha博士らの研究でハム、ソーセージ、ベーコンなどの食肉加工製品の消費と、心臓血管障害、糖尿病の発症リスクに高い相関性があることがわかりました。一方、博士らの...
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抗酸化物質を含む野菜や果物をたくさん食べる女性は脳卒中リスクが低い
ある研究で、抗酸化物質を豊富に含む野菜や果物を日常の食生活でたくさん摂取している女性は、野菜や果物などをあまり食べない女性に比べて、脳卒中になりにくいことが明らかになりました。
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無毒性量 NOAEL
さまざまな動物を使った慢性毒性試験において何ら有害作用が認められなかった用量レベル。妊娠中の胎児への影響などについても試験を実施。全ての毒性試験の中で最も小さい値をNOAELとし、ADI設定に用いる。引用：HB...
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