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「健康的な食事のイメージ」についてのコメント有難うございました。

皆さん意識高く、関心の深さを改めて感じました。

同じような回答になってしまいますが、今回も皆様個々にお伝えしたいと思います

nasuさんへ
　イタリアンも健康的ですよ。トマト・ハーブやオリーブオイルを使ったお料理はアンチエイジング効果があります。ピザやパスタばかりではちょっと・・・ですが。

セシルさんへ
　前回に引き続き、有難うございます。油！！！そうなんです。非常に大切です。体の細胞膜の一部は不飽和脂肪酸で出来ているので良い油の摂取も重要です。

ナナさんへ
　美味しく楽しく食べることは体にとってはとっても大事なことです。鮮度の良い野菜や魚・脂肪の少ないお肉と質の良い油の摂取を心がけましょう

エリリンさんへ
　良質な油！素晴らしい。前述しましたが油が細胞膜やホルモンに大きくかかわります。
　それだけではありませんが、重要な要素です

ハルキさんへ
　α―リノレン酸とは事情通ですね。日常生活の中で簡単にできることですがなかなか気がつかないことをされているのは素晴らしいです。また誤情報に踊らされないところも素晴らしいです。

Yukikoさんへ
　350gの野菜摂取に野菜ジュースを毎朝。お子さんがいらっしゃる中、なかなかできることではありません。凄いです。また亜麻仁オイルの摂り方も適切です。

Nadjaさんへ
　身土不二の考え方の一つですね。旬のものは栄養価も高くまた量産できるので安価で入手できます。日本は四季があるのでその都度、旬の食材を食べられます。う～ん、しあわせですね。

私のイメージでは皆さんもっと『和食感』があるかと思っていました。栄養業界では「昔食べていた日本の食事が身体に良いと世界で評価されました」的な情報があるので。決して悪いわけではありませんが和食は塩分や糖分が多く、たんぱく質が少ない傾向にあります。
　和食は素晴らしいのですがどんなものにも弱点があります。弱点をカバーして賢い喫食者になりましょう。