"UCP -1（アンカップリングプロテイン遺伝子）" : キーワード辞典

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アンカップリング

褐色脂肪細胞に多くみられ、脂肪代謝、熱産生に働きかける。この遺伝子に変異があると脂肪代謝も熱代謝も下がるので、やせにくくなる。特に下半身に脂肪をため込みやすいのが特徴。日本人の4人に1人が保有。基礎代謝は持っていない人に比べると100kcalぐらい低い。

引用：HBR2010年3月号

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