"DHA" : キーワード辞典 | Health & Beauty Review

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ディーエイチエー

ドコサヘキサエン酸。魚の脂肪に多く含まれる不飽和脂肪酸。イワシなどの魚やすじこなどにも含まれている。脳や神経細胞の機能持続には欠かせない物質。食品でしか摂取できない。また、善玉コレステロールなどを増やす働きもある。

引用：HBR2010年12月号

タンニンが多く、発酵性がいいアッサム種に似た茶品種。メチル化カテキンも多く含み、抗アレルギー作用の高いお茶として注目されている。引用：HBR2010年10月号

大豆などの植物性食品に含まれる鉄。体内吸収率は５％程度。引用：HBR2010年9月号

体内で作られる非必須アミノ酸。化学調味料などの旨味成分には、このグルタミン酸が多く含まれている。引用：HBR2010年4月号

「甘いものがやめられない」という女性は多い。小腹がすいたときはもちろん、お腹いっぱいのときでも口にすることがしばしば。そんな〝甘い誘惑〞と上手につきあうための方法を考えてみよう。

アンチエイジング系クリニックでは栄養系に重きを置いた検査が充実している。俗に言う、アンチエイジングドックなどでも体内の栄養バランスなどをチェックし、不足を補うためのサプリメントアドバイスや食事指導などを行うこと...

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