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エーディーアイ
ＡＤＩ（Acceptable Daily Intake）
人が一生涯にわたり毎日摂取しても健康上悪影響がないと推定される化学物質の最大摂取量。動物実験において安全性が確認された最大量（最大無作用量＝無毒性量）から算出される。動物実験の結果であることを考えて、ヒトは化学物質に対する感受性が動物の10倍強いと仮定し、さらに個人差が10倍あるとして、無毒性量の１／１００と決められている。（左図出典 厚生労働省）引用：HBR2010年7月号
腱炎の人はカレーを食べよう！ウコンのクルクミンに腱炎の予防・消炎の可能性あり
ある研究で、カレーに使用されることでなじみ深いウコン（ターメリック）に含まれる黄色色素ポリフェノールのクルクミンに、腱炎・腱障害の炎症を生じさせる生理学的なメカニズムを抑制する効果があることが明らかになりました。
タバコを吸うと食欲が減るメカニズムが明らかに！
ある研究で、タバコを吸う人が痩せている原因でもあり、喫煙を止めると同時にしばしば食欲が増し、太ってしまう脳内神経メカニズムが明らかになりました。
レギュラーコーヒーを常飲する人は脳卒中リスクが低い
ケンブリッジ大学のYangmei Li博士がアメリカ・テキサス州サンアントニオで開かれたAmerican Stroke Association's annual stroke conferenceで発表した研究...
