"食事バランスガイド" : キーワード辞典

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ショクジバランスガイド

食事バランスガイド

２００５年に厚生労働省と農林水産省が共同で、生活習慣病の予防を目的にして示した食生活指針のツール。

引用：HBR2011年6月号

食事バランスガイドの関連ワード

食事バランスガイドの周辺ワード

肌の明るさやツヤは野菜と果物の消費量と関係している

ある研究によると、たくさんの野菜や果物を摂取することで、数週間のうちに、肌のトーンが艶やかになることがわかりました。

フィチン酸

カルシウム、マグネシウム、亜鉛などとの結合力が強いため、栄養吸収を阻害する成分といわれている。ゴマ、玄米などに多く含まれる。引用：HBR2010年11月号

ブドウ糖

ぶどうの果実やはちみつなどに多く含まれる単糖類のひとつ。食事で摂取した白米や食パンなどは、最終的にブドウ糖に分解される。引用：HBR2010年9月号

卵を1日1個以上食べると糖尿病リスクが高まる？～アメリカの調査から

卵を1日1個以上食べることで、男性は58%、女性は77%も、2型糖尿病のリスクが高まってしまうことが、米国ハーバード大学ブリガム女性病院のLuc Djoussé博士らが行った、 2つの大規模調査の結果を分析した結果から判明し、2011年10月のオンライン版「Diabetes Care」で報告されました。