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コハク酸
Normal 0 0 2 false false false EN-US JA X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 貝類などの旨味成分として知られる有機酸。自然界に広く存在してお...
腱炎の人はカレーを食べよう!ウコンのクルクミンに腱炎の予防・消炎の可能性あり
ある研究で、カレーに使用されることでなじみ深いウコン(ターメリック)に含まれる黄色色素ポリフェノールのクルクミンに、腱炎・腱障害の炎症を生じさせる生理学的なメカニズムを抑制する効果があることが明らかになりました。
ターメリック
着色【別名】ウコン、インディアンサフラン【効能】黄色の色素成分は、クルクミン。利胆薬として肝臓炎、胆石症などに用いられた。また粉末を水で練り、膿腫、創傷、関節炎などに外用する。漢方では、止血作用があるとされ、吐...
米国人の肥満率は42%まで上昇する見込み!
我々日本人から見るとほとんどの人が太っているように見える米国人ですが、実際に肥満大国の名に恥じず、BMI値が30を超える肥満者の成人人口に占める割合は、現在34%と推定されています(ちなみに日本人の肥満率はその...
ヴァージンオリーブオイル、ポリフェノールがアテローム性動脈硬化症を予防するのはなぜ? -ニュートリゲノミクスで明らかに!
ヴァージンオリーブオイルといえば、地中海ダイエットによる心臓血管障害のリスク低減効果で知られていますが、スペイン・バルセロナ・Institut Municipal d’Investigacio MedicaのM...









