"熱ショックタンパク質" : キーワード辞典

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ネツショックタンパクシツ

熱ショックタンパク質（HSP：HeatShockProtein）は、、熱や放射線、酸化などのさまざまなストレスによって体内に発生し、細胞をそれらのストレスから保護しようとするタンパク質のこと。

その中でもHSP70と呼ばれるグループは、熱・アルコール・紫外線などを受けることで発生し、細胞を保護しようと働くため、肌を外的刺激から守る化粧品や、胃の粘膜を保護する医薬品に応用する方法が研究されている。

引用：HBR2011年7月号

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