"完全人工光利用型植物工場" : キーワード辞典

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カンゼンジンコウコウリヨウガタショクブツコウジョウ

完全制御型（完全人工光利用型）植物工場は、太陽光を一切使わないので、天候に左右されない。狭い土地でも大量生産が可能。蛍光灯やＬＥＤのみで栽培する。レタス、ハーブなどの葉野菜、苗生産に向いている。

エネルギー利用によるコスト高が課題。

引用：HBR2011年6月号

胃腸薬のCMが日本では年末の忘年会シーズンの風物詩になっていますが、同様に欧米でもクリスマスの時期は食べ過ぎ飲み過ぎが気になるシーズンのようで、スイス・チューリヒ大学のMark Fox准教授（現ノッティンガム大...

ある研究で、米国人の摂食行動における肥満要因の1番目に挙げられる食品は、ポテトチップスであることが明らかになりました。

iＰＳ細胞と同様に体内のすべての組織の細胞になることができる幹細胞のひとつ。細胞分裂を始めた受精卵の中から取り出した細胞。胚を使うことで生命の芽を摘んでしまうという倫理面の問題と、拒絶反応の問題がある。引用：H...

辛味／賦香【別名】胡椒【効能】辛味成分はピペリンとシャビシン。これらの含有量の違いで辛味の強さが決まる。昔は、興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止めなどの治療薬として用いられた。近年では、食欲増進、発汗などの作用に注...

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