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内臓脂肪
瞬発的なエネルギーとして利用されるので、運動などで消費されやすい。腸管周りにつく内臓脂肪組織には、脂肪細胞のほか、マクロファージやリンパ球など免疫、炎症に関する細胞も多い。生活習慣病の原因になるといわれているが、その反面、内臓を物理的な衝撃やウイルスなどの異性物から守るという役割も持つ。引用：HBR2010年5月号
高脂肪食は体重コントロールに関わる脳神経細胞を即座に害する！
米国・ワシントン州シアトル大学のJoshua Thaler博士らが、2011年6月4-7日にボストン で開催されたThe Endocrine Society's 93rd Annual Meeting（内分泌学...
UCP -1（アンカップリングプロテイン遺伝子）
褐色脂肪細胞に多くみられ、脂肪代謝、熱産生に働きかける。この遺伝子に変異があると脂肪代謝も熱代謝も下がるので、やせにくくなる。特に下半身に脂肪をため込みやすいのが特徴。日本人の4人に1人が保有。基礎代謝は持って...
足底の圧感覚器
人がバランスを保つ感覚器としては、目からの視覚情報や、内耳にある前庭器からの情報のほかに、足底の圧力を感知する皮膚感覚（圧感覚器からの情報）が重要になる。圧感覚器は、図のように親指や前足部（足指の付け根のふくら...
テーブルに大皿を並べないことが、カロリー摂取20％減につながる!?
米国・カイフォルニア州アナハイムで４月に開催されたExperimental Biology学会において、Cornell 大学教授でCornell Food and Brand Labを率いるBrian Wans...
