美と健康に関するキーワードを解説。調べたいワードの検索もできます。
フホウワシボウサン
不飽和脂肪酸
前者は主に植物性の油脂に多く含まれ、酸化されにくいという特徴がある。
後者は主に植物油やくるみに多く含まれる。魚の脂もこのα‐リノレン酸の仲間。
両者とも体の中で合成できないため、食べ物から摂取しなければならない必須脂肪酸。
引用：HBRMOOK「何歳からでも美しくなる生活」
ウェットなモロッコ美容とドライなエジプト美容
今日はモロッコ人とイスラム美容についておしゃべり。面白い話を耳にしました。ひとくちにイスラム美容といっても、「エジプトより東の地域はドライ（乾燥）系、モロッコあたりはウェット（湿潤）系で異なる」というのです。言...
小泉武夫先生・堀知佐子さんに聞いた！ 今こそ摂るべき「発酵食品」
約6000年前、中央アジアの遊牧民が家畜の乳を利用しながら暮らす間に偶然出合ったのが、 ヨーグルトに近い発酵食品だったとか。 保存がきき、素材に新たな美味しさを加え、栄養価を高め、吸収もよくするという発酵食品は、 むしろ忙しい現代こそ摂るべき食材。 どう食すべきかを専門家に伺った。
フェネル
賦香【別名】茴香（ウイキョウ）【効能】西洋の民間薬としては、月経促進、利尿効果があり、腎臓および膀胱疾患時に用いる。種子は和漢薬として用いられ、急性腸カタル、脚気、嘔吐、腹痛などに処方される。また精油は、健胃、...
