美と健康に関するキーワードを解説。調べたいワードの検索もできます。
ヒアルロン酸
ムコ多糖類の一種で、保水機能を持つ。1gで6ℓもの水分を保持する力がある。皮膚のハリや潤いを保つのに役立つ。また関節液の中に分泌され、関節をスムーズに動かす。加齢とともに分泌量が減少する。
肌や他の部位の粘膜と同様に、声帯筋を覆う粘膜の潤いを保ち、声帯に弾力を与えるのはヒアルロン酸。
加齢によって声帯内のヒアルロン酸が減少すると、声帯が萎縮する。その結果、声を出すときに息が漏れるようになり、老人特有の「しわがれ声」といわれる弱々しい声になる。
案外知らない【切る、茹でる、煮る、蒸す、焼く、揚げる】の基本
【HBR会員誌2011年4.5月合併号「案外知らない長寿美食料理の基本そうだったのか！」より】切る、茹でる、煮る、蒸す、焼く、揚げるといった工程でおいしく栄養価高く仕上げるためには、〝過剰に料理しないこと〞＋〝...
首・肩・腰の悩みを解消 整形外科入門
みなさんは、肩こり、腰痛などをどのように解消しているだろうか？ おそらくマッサージやカイロプラクティック、整体などに通っている人がほとんどではないだろうか。首・肩・腰・膝などの痛み・不具合の根治は、実は整形外科の領域である。歳を取っても自分の足で元気に歩ける下地を作るために、もっと整形外科を積極的に利用してもよいのではないだろうか？ そこでＨＢＲの講座でお馴染み、整形外科医の中村格子先生にお話を伺った。
ランゲルハンス細胞
表皮には、その大部分を構成する表皮細胞（ケラチノサイト）と、シミを作る色素細胞（メラノサイト）と、ランゲルハンス細胞がある。ランゲルハンス細胞は、発見者である、ドイツの医学者パウル・ランゲルハンスにちなんで名づ...
