"アガベ（ブルーアガベ）シロップ" : キーワード辞典

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アガベ　ブルーアガベ　シロップ

アガベ（ブルーアガベ）シロップ

メキシコ産のアガベ（ブルーアガベ）という植物から得られる天然のシロップ。ブルーアガベは、昔から最高級テキーラの原料として使用されている。日本ではまだあまり知られていない天然甘味料。水溶性食物繊維やオリゴ糖が含まれ、さらに血糖上昇指数が低く、血糖値が上がりにくいのがメリット。

引用：HBR2010年7月号

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